Julgodis - Bountybollar

En av mina absoluta favoriter att baka såhär i juletider är absolut - Bountybollar.
Helt perfekt för er, om ni liksom jag, älskar kokos & choklad!
 
Ingredienser som ni behöver är - 2,5 dl kokos, 1 dl florsocker, 50 gram smör, 200 gram choklad och en halv dl vispgrädde.
 
Smält smöret i en kastrull och ha sedan i kokosen. Rör ihop och addera florsocker samt grädden. Ta av från plattan och låt stå i 5-10 minuter. Rulla sedan ihop bollar (blir ca 15-20 st) och ställ i frysen en timme.
 
Smält chokladen och doppa sedan kokosbollarna i.
 
Jag använde även formar att lägga de i, men går lika bra att använda utan :)
 
Supergoda!
 
 

Glöggprovarlåda

Den här lådan följde med hem från Maxi för en vecka sedan. Fyra stycken miniflaskor glögg för enbart fyrtio kronor. Fynd enligt mig!
 
 
Glöggen kommer ifrån Herrljunga och smakerna är "Rom & choklad", Körsbär & likör, "Päron & cognac" samt "Apelsin & choklad"
Nu är den enda vi har kvar att smaka den med körsbär. Favoriten hittills är den med apelsin och choklad.
 
Vi myser med glögg nästan varje kväll november/december. Men ännu har vi inte köpt glöggen för i år från Blossa men den står på inköpslistan i alla fall :)
 

 

Taste of gingerbread

Idag är jag hemma och pluggar inför en tenta. Vad passar då bättre än att dra igång julmusik, äta något gott och dricka en kopp te? :)
 
 dessa är sååå goda, har ni provat?

 

Amelia Jul

När jag är hemma hos min mamma så brukar jag alltid passa på att kika i alla jultidningar för att få lite inspiration. I Amelia Jul hittade jag dessutom ett recept på Wienernougat och åh, det är ju så gott! Ni vet de här stora vita kartongerna som man kan köpa speciellt runt jul? Mormor och morfar hade alltid med en sån kartong på julafton när jag var mindre, så det förknippas verkligen med jul för mig.
 


Ser ut att vara ett rätt enkelt recept så det ska definitivt provas, kanske redan till helgen.
Någon som har testat att göra wienernougat själv?

Ballerina pepparkaka

Det är härligt med höst (men ännu härligare med vinter). Dessa Ballerina pepparkakor köptes dagen efter vi kom hem från solsemester i Grekland nu i början på oktober. Då ville jag bara köra igång all julstämning!
 
Betyget på kakorna är - GODA! :) Choklad & pepparkaka gifter sig fint och går hand i hand genom julen.


Blossa glögg 2o13.

Har ni köpt årets glögg ifrån Blossa ännu?
Min sambo inhandlade den för ett tag sen och förra helgen smakade vi för första gången.
Betyget? Tummen ner för min del. Alldeles för syrlig för min smak... Men sambon tyckte den var godkänd så han fick dricka upp det som var i min mugg också...
 
Och vad vi gissar på som "hemlig" smak? Havtorn.
Återstår att se vad det är! Spännande :)

Halloween middag!

Vi har startat en relativt ny tradition i vår familj, nämligen Halloween middag hemma hos oss. Någon mer som har/firar halloween? :)
Det vi gör, är egentligen att vi ses och äter gott. Mysig höstmiddag och lite efterrätt. Detta året bjöd vi på Pulled pork tillsammans med kokt potatis, kokta morötter och brysselkål (som inte blev någon hit! enbart två personer åt av brysselkålen... och jag var inte en av dem!) ;)
 
 
Ute hade vi köpt pumpor som vi placerade på trappen. Jag och min sambo gjorde varsin, hans till vänster och min till höger :)
Marschallerna tändes strax innan 16 när gästerna dök upp. Tyvärr hade det inte mörknat så mycket ännu, vilket var synd för det gav ju inte samma effekt :)
Brasan tändes i matsalen.
Lite dekorationer som spindelväv och plastspindlar hjälpte till att skapa spänning....
Dekorationer vid middagsbordet.
Prydnadspumpor och lite grenar, enkelt och billigt!
Vi skrev ut egna etiketter som vi satte på flaskorna, dem kommer härifrån.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

Grötfrulle!

 
Nu kunde jag inte vänta längre. Därför blev det en skål med risgrynsgröt till frukost imorse! Lite mjölk, socker och kanel och så infann sig den där härliga julkänslan omedelbart.
 
 

Saffransgifflar.

Sitter och myser en liten stund innan det är dags att börja laga middag. Fredag, vad ska alla äta idag?
Här hemma blir det kyckling med pesto och soltorkade tomater!
 
 
Oerhört goda gifflar, dessa rekommenderas!
 
 

Pepparkakor med choklad.

Såg dessa i affären och bestämde att de fick följa med hem, pepparkaka & choklad är ju verkligen en vinnande kombination, det har man ju märkt redan på Ballerina Pepparkaka som är sååå goda!
 
Och, javisst de var goda. Men pepparkakssmaken tog liiite för mycket överhand, hade gärna haft de mer doppade i choklad eller liknande.
 
Men... tummen upp!
 
Gissar på att burken kommer ta slut fort.

God frukost!

Ni kan ju tro att jag blev glad när jag gick in i affärn igår kväll och äntligen upptäcker att de har fått in pepparkaksfilen! Lycka!
 
Ni kan ju gissa vad som blev min frukost idag :)
 
 
 
It's like christmas in a bowl.

Julgodis, tips?

Blev att bläddra i två jultidningar idag.
Har bestämt mig för att i år ska jag verkligen julbaka. Jag brukar bara komma så långt som till Rocky roads vad det gäller godis, och sen tar min lust eller tid slut... Men i år! Då ska jag minsann baka så det står härliga till! Julgodis ska finnas tillgängligt i alla möjliga skålar. Och platser! Nu jädrans.
 
Vad brukar ni mest baka?
 

Julskinka & julmust!

Häromdagen så bestämde jag mig för att inhandla en julskinka, eller helgskinka, som det heter. Bäst före datumet var till den 14/12 så jag hade tänkt göra i ordning den lagom till första advent. Men. Ja, vi blev småsugna på en julmacka i söndags. Så fram med skinkan, griljera och in i ugnen. Sen blev det smörgås med julskinka och ett glas julmust som söndagsmys. Testade faktiskt Coops julmust, och den får klart godkänt.
 
Behöver jag säga att det var gott?
 
Halloween pyntet blev kvar sen lördagens middag. Men det gjorde inte så mycket. Fram med tända ljus och sen familjemys.

Pepparkaksfil?

Är det någon som vet ifall det kommer någon filmjölk med smak av pepparkaka i år?
Har varit helt besatt av dem tidigare år, och bara MÅSTE ha i år också. Så himla gott ju :)
 
  
 

Första lussebullarna!

Igår kväll så fick jag lite feeling och slängde därför ihop några lussebullar! Fick bli den tradionella (upptäckte dock att jag inte hade russin hemma! typiskt) och sen en ny variant som jag rullade som runda bollar, med mandelmassa i :)
Båda blev goda, men inte sådär fluffiga som jag hade viljat ha dem...
 
Men idag har jag haft fikabesök och de godkända bullarna i alla fall! :)
 
Blev helt nostalgisk bara av att öppna saffranspåsen och känna den underbara doften :)
 
 
Har ni bakat lussebullar ännu, eller smakat några åtminstone? :)

Godis.

Myser i soffan och äter lite gott. Det får man allt unna sig på en måndag tycker jag!
Dumle Pepparkaka, vit chokladkaka ifrån Marabou, pepparkakskola samt cashewnötter dragerade i yoghurt. Mums!
 
Unnar ni er något speciellt ikväll? :)
 

Risifruttis Saffransguld!

Risifruttis säsongssmak är med Saffran och skogsbär. Det hamnade några stycken i korgen häromdan när jag handlade och fick på så sätt bli ett mellanmål till mig och sonen. Måste säga att jag riktigt gillade den! Det var bra balans på smaken, saffran tog inte över allt för mycket som jag var lite orolig för innan, att det skulle bli "för mycket". Så denna ger jag ett bra betyg! :)
 
Den är bara på tillfälligt besök så passa på att köpa en och mumsa i dig, uppkrupen i soffan med tända ljus och härlig musik i bakgrunden. Fint sa räven.
 

Juleskum Vinteräpple.

På jobbet idag så kunde jag idag inte motstå, utan jag var tvungen att köpa hem Cloettas juleskum för år 2012 - Vinteräpple! Roligt när de kommer med nya smaker, även fast orginaltomtarna säkerligen går hem mest :) (Förra året var det ju polkagris, och i somras var det ju päronglass & cola om ni minns..?)
Måste säga att jag nog faktiskt blev lite smått besviken. Hade väntat mig att de skulle ha en riktigt fräsch och julig smak, men nja... Tveksamt om jag köper den påsen igen helt ärligt. Då var nog Polkagris godare tror jag att jag kan minnas? :)
 
Har ni testat Vinteräpple ännu? :)
 

Cupcakes!

Varje år tänker jag att jag ska ge mig på och göra jul-cupcakes. Än har det inte blivit av men jag hoppas att i år är året. Finns mycket sött att dekorera med, och man behöver inte göra så avancerade om man inte vill. Fina muffinsformar (jag vet att Panduro har riktigt söta och juliga) gör mer än man tror. Lite frosting och kanske en liten söt polkagris på är en enkel variant. Och apropå cupcakes - det är inte bara sött, det är gott OCKSÅ! :)
 

Mysfrukost!

 
Med regnet ösandes utanför, så bestämde jag mig för att äta en frukost som jag nästan jämt äter i december.
Risgrynsgröt med socker & kanel! Några satsumas till fick det också bli :)
 
 
 

RSS 2.0